Tüm gün uğraşarak, haftalar süren ev yapımı biramızın mayası ile ekmek yaptım. Sanki bir maratonu bitirebilmisim de, boynumda madalya, bacaklarımda ağrı, yüzümde kocaman bir gülümseme ile havadaki mis gibi ekmek kokusuna kaptırdım kendimi. Vay arkadaş, harbiden tek derdimiz ekmek olsun… 😋😉
Ha unutmadan, hâlâ #hayir…
Tek derdimizin ekmek, huzur ve dost sofrası olabilmesi için #hayir…
Anne Gözüyle 
Kokusu geldi bile buralara 🙂 Afiyet olsun! Dünyanın en güzel işi evde ekmek yapmak, yoğurt yapmak, reçel yapmak,… ben yeni nesil bunlardan haberi yoktur diye üzülüyordum ama değil, görüyorum, Ben de kendim yapıyorum ekmeğimizi ama bir süredir elimdeki incinmeden dolayı yapamıyorum. Elbettet Hayır, bin kere Hayır… Dünkü yazın da çok etkiledi beni, seninle aynı düşünce ve duygular içerisindeyim, Teşekkürler, güzel bir Pazar akşamı ve güzel bir yeni hafta diliyorum, sevgiler, nia
BeğenLiked by 1 kişi
Teşekkür ederim sevgili Nia. Üretim güzel, hele de yiyecek olursa 😊
BeğenLiked by 1 kişi
Elin için geçmiş olsun demek isterim. Tez zamanda iyileşir, hamura bulanır dilerim 😊
BeğenLiked by 1 kişi
Elim geçmiyor ama sabırlı olmalıyım henüz onbeş gün olmadı. Çok teşekkür ederim, güzel bir gün seninle olsun, sevgiler, nia
BeğenLiked by 1 kişi
Çok güzel görünüyor 🙂 ellerine sağlık. Afiyet olsun canım
BeğenLiked by 1 kişi
Teşekkür ederim 😋😍
BeğenBeğen
Harika görünüyor, tarif de alsak mı 🙂
BeğenLiked by 1 kişi
Ev yapımı biranın kalan tortusunu maya yaptım. 1 bardak maya ile 1/2 bardak suyu karıştırıp, 2 saat beklettim. Fermente olunca 1 tatlı kaşığı tuz, 3/4 tatlı kaşığı şeker, 2-3 bardak un ile yoğurdum. 4-5 saat mayalanması için beklettim. Sonra döküm tencereyi iyice zeytinyağı ile yaglayip, az daha yorurdugum hamuru içine aldım. 2 saat kadar daha beklettim. Fırında 225 derecede 30 dakika pişti. Pişerken fırına bir kapta su da koydum. Yumuşak bir ekmek oldu. Biranın hafif bir tadı kalıyor damakta. Biraz daha acılığı gitsin diye 1 çay bardağı kadar süt de eklenebiliyormus.
Uzun uğraş gerektiriyor ama değdi doğrusu. Afiyet olsun 😊
BeğenLiked by 1 kişi
Ekmek davasından daha önemli dava mı var? Ekmek aslanın ağzında 😀
Çok yakışıklı görünüyor, eline sağlık.
BeğenLiked by 1 kişi
Saol 😋
BeğenLiked by 1 kişi
Sevgili Ayşen, comment kısmında parti var gibi bekliyorum seni de, önerilerin ya da katılımın, sevgiler, nia
https://kalabaliksehrinperisi.wordpress.com/2017/03/30/e-l-e-s-t-i-r-me
BeğenLiked by 1 kişi
Davete icabet etmemek olmaz 😊 sağolasın sevgili Nia
BeğenLiked by 1 kişi