İncir Reçeli

Çok güzeller. Minicik, yeşil, sert incirler. Sadece koyu yeşil, şahane renkleriyle değil, kekremsi kokularıyla da tam bir şenlik. Reçeli ise epey uğraştırıcı doğrusu. Artık köylülerin bu incirleri reçel yapmaya uğraşmamasını anlayabiliyorum 😉

Pazarda görüverince gönlümüz kaydı. Aldık köyünden toplayıp gelmiş bir kadından. Tarifini sordum, “biz hiç reçel yapmayız bunu, soruyor şehirliler diye getiriyorum” dedi bana. Hâlâ şehirli olduğum gerçeği yüzüme vurulmuş olmasına rağmen, içimden geldiği gibi yaşayabildiğimden olsa gerek, gülümsedim tüm yüreğimle yine de. Bir başka kadın bitti yanıbaşımda, verdi tarifi. Kadınların içgüdüsel yardımlaşma hallerine bitiyorum.

Sonra bir dolu uğraştım. Kaynattım, soğuttum, yıkadım, sıktım, kestim, ekledim, çıkardım… Ben incirlerle, onlar şeker, su ve karanfille hemhal olana dek uğraştık karşılıklı dünya harikaları ile. Şimdi bunca yorgunluğa kavanozun dibinde dinleniyorlar, hakettiler zaar 😊 

Ben mi? Ben hâlâ yaşadıklarıma inanamıyorum 😎🙌🎶

Reklamlar

6 thoughts on “İncir Reçeli

  1. Bravo, kutlarım seni sevgili Anne, zor bir reçel, kıvamını tutturmak falan… Ama bayılırım, en sevdiğim reçellerdendir. Hayatımda hiç incir reçeli yapmadım. Bilirsin, caddede görürüz çingeneler ayıklar ve satarlar. Önlerinde mutlaka bir iki saniye takılır kalırım ve almadan geçip giderim. Acaba dedim kendi kendime senin güzel paylaşımını okuyunca…

    Sanırım artık iyice alıştınız ve oralı oldunuz, değil mi? Ben de hep burada, köyde yaşamak istiyorum ama halen bunu ayarlayamadık. yılın yarısı şehirde, yarısı köyde…

    Çok özlemişim hepnizi, şimdi dolaşıyorum sayfalarının arasında. Teşekkür ederim, sevgiler, nia

    Liked by 1 kişi

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s